次のカレー講座はインドのスイーツ

  • 2017.09.17 Sunday
  • 16:40

JUGEMテーマ:インド料理・カレー

少し間があきました。

だいぶ涼しくなった日本へ、無事に帰ってきました。

アーユルヴェーダの治療後、刺激の強いことが続いたので、

ただ静かにゆっくり過ごしています。

また落ち着いたら、どこかでその時のことをご紹介できればと思います。

これはバナナの葉っぱの上のミールス。
ほとんどバナナの葉っぱの上でした。
食欲が細かったので、思う存分食べられなかったことには悔いが残ります。
今までよりも間近に生活に触れたこともあり、
インド料理や文化に対する視点が、ずいぶん変わるようなひとときでした。
さて、のんびりペースで告知も遅くなりましたが、
黒板とキッチンでのカレー教室は、今回はリクエストの多かったスイーツです。
インドのスイーツはびっくりするほど甘く、油っこいのですが、
手に入りやすい、比較的ウケのよさそうなあれやこれやを紹介できればと思います。
興味のある方は黒板とキッチンまでお知らせください。

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