寝る前に作ってはいけません(冬至のピックル)

  • 2015.12.22 Tuesday
  • 06:48
今日は冬至。

元気で過ごせるようにと、柚子を大量にいただいたので、即席ピックルを作りました。

柚子の黄色と香り、唐辛子の赤と辛味、大量の塩、スパイス。
こんなに刺激的なものを寝る前に作ってはいけません笑



やっぱり興奮して寝つきが悪かった…。

先日作ったライムのとは違うタイプのものができました。

熟成が楽しみです♪

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